CURSO COMO ELABORAR CARDÁPIO

Conteúdo Programático

1. 11. INTRODUÇÃO
2. 22. COMO ELABORAR UM CARDÁPIO PERFEITO
3. 33. TIPOS DE MODALIDADE DE SERVIÇO
4. 44. CARDÁPIO MEDITERRÂNEO
5. 55. CARDÁPIO DA DIETA DO TIPO SANGUÍNEO
6. 66. CARDÁPIO DA DIETA DE CARBOIDRATOS
7. 77. CARDÁPIO DA DIETA ORTOMOLECULAR
8. 88. CARDÁPIOS HOSPITALARES
9. 99. LEIS DA ALIMENTAÇÃO
10. 1010. A IMPORTÂNCIA DO CHEF DE COZINHA EM UM RESTAURANTE
11. 1111. CARDÁPIO DA DIETA DA PROTEÍNA
12. 1212. A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NA ELABORAÇÃO DO CARDÁPIO
13. 1313. GUIA ALIMENTAR
14. 1414. INGESTÃO DIÁRIA RECOMENDADA
15. 1515. PROGRAMA DE POLÍTICA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
16. 1616. PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR
17. 1717. COMO FAZER UM CARDÁPIO SAUDÁVEL
18. 1818. PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR
19. 1919. ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR
20. 2020. FATOR DE CORREÇÃO

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